માત્ર ફાયદા નહી નુકશાન પણ થાય છે લસણ થી ! લસણ નો રીતે ઉપયોગ કરવો સમાન.
ઘરમાં બનતી વાનગીઓમાં મુખ્યત્વે લસણનો ઉપયોગ થાય છે.
ઘણા લોકો લસણનું સેવન નથી કરતા કારણ કે, લસણ શરીર માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. આજે અમે આપને લસણ ખાવાનાં ગેરફાયદાઓ વિશે માહિતગાર કરિશુ. લસણનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર સાબીત થઈ શકે છે. ત્યારે ખરેખર તમારા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે યોગ્ય પ્રમાણમાં લસનું સેવન કરી શકો છો.
આપણે જાણીએ છે કે, કોરોના (COVID-19) યુગ દરમિયાન પણ લોકોએ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે તેનું ઘણું સેવન કર્યું હતું.લસણને કાચું ખાવાથી અથવા વધુ ખાવાથી જીવલેણ આડઅસર થઈ શકે છે. યુએસની નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ દ્વારા પ્રકાશિત એક રિપોર્ટ અનુસાર, ખાલી પેટે લસણનું સેવન કરવાથી ઘણા લોકોમાં હાર્ટબર્ન, ઉબકા અને ઉલ્ટી થઈ શકે છે. હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલ દ્વારા પ્રકાશિત એક રિપોર્ટ અનુસાર, લસણમાં કેટલાક એવા સંયોજનો હોય છે જે એસિડિટીનું કારણ બની શકે છે.
લસણ કુદરતી લોહીને પાતળું કરનાર તરીકે જાણીતું છે, તેથી આપણે લોહીને પાતળું કરનારી દવાઓ જેમ કે વોરફેરીન, એસ્પિરિન વગેરે સાથે મોટા પ્રમાણમાં લસણનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આ એટલા માટે છે કારણ કે લોહીને પાતળું કરતી દવા અને લસણની સંયુક્ત અસર જોખમી છે અને જોખમ વધારી શકે છે. સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ ખાવું જોઈએ નહીં સગર્ભા સ્ત્રીઓ અથવા સ્તનપાન કરાવતી માતાઓએ આ સમયગાળા દરમિયાન લસણ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે પ્રસૂતિને પ્રેરિત કરી શકે છે.
સ્તનપાન કરાવતી માતાઓએ પણ વધુ પડતું લસણ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે દૂધનો સ્વાદ બદલી નાખે છે.
જો બાળક નાનું હોય, તો તેને દરરોજ લગભગ 300 મિલિગ્રામની માત્રામાં લસણ આપવાનું સારું માનવામાં આવે છે. તેને બાળકની ત્વચા પર લગાવવાની ભૂલ પણ ન કરો કારણ કે તેનાથી ત્વચા બળી શકે છે અથવા અન્ય પ્રકારનું નુકસાન થઈ શકે છે.
જો કોઈ સ્ત્રીને યોનિમાર્ગમાં ચેપ હોય, તો તેણે વધુ માત્રામાં લસણનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે યોનિની ઝીણી પેશીઓને નુકસાન કરીને ચેપને વધારી શકે છે.
લીવર એ આપણા શરીરનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, કારણ કે તે રક્ત શુદ્ધિકરણ, ચરબી ચયાપચય, પ્રોટીન ચયાપચય અને આપણા શરીરમાંથી એમોનિયા દૂર કરવા જેવા વિવિધ કાર્યો કરે છે. કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, એવું જાણવા મળ્યું છે કે લસણમાં એલિસિન નામનું સંયોજન હોય છે, જે મોટી માત્રામાં લેવામાં આવે ત્યારે લીવરની ઝેરી અસર થઈ શકે છે.
